【糀ボンボンショコラおまかせOUTLET】 こちらは「ご自宅用・規格外ボンボン」のセットです。 形の欠け、表面のひび、コーティングの厚みのムラ、色のばらつきなどがございます。 味・原材料・製法・保存方法は、通常の商品と変わりません。 ── なぜ、規格外が出るのか 今年はバレンタインが終わったあとも、スタッフに製造を覚えてもらうために作り続けてきました。 ChocoRekoのボンボンショコラは、一粒に3日かかります。 カカオ豆の選定から始めて、ペーストにして、メランジャーという機械に1日以上かけて少しずつ滑らかにしていく。チョコレートを買ってきて溶かすのではなく、豆からチョコレートを作っているからです。 そこで生まれた粒を、お分けします。味は変わりません。形の欠けや、表面のばらつきがあるだけです。数に限りがあり、なくなり次第終了となります。 12粒入りと24粒入りをご用意しました。24粒入りは送料無料です。 Bonbon Chocolate Assort 糀ボンボンショコラ アソート 12粒 / 24個 ChocoRekoのボンボンは、日本の国菌「米こうじ」と、生のオーガニックローカカオ豆から生まれた白砂糖不使用の「糀ショコラ」がベースです。 乳製品を使わずに、発酵の力でなめらかさと深いコクを引き出しています。 今回は、お茶とスパイスを中心にしたフレーバーを詰め合わせました。 【フレーバーについて】 お茶とスパイスを中心に、5種類以上をアソートでお詰めします。 いちご、抹茶、桜、抹茶、ほうじ茶、紅茶、ウーロン茶、シナモン、ダブルカカオ、ターメリックラテ。 この中から、その時にご用意できるものを組み合わせてお届けします。 自社で塩漬けした桜。鹿児島産の香ばしいほうじ茶。 ターメリックやクローブが香るチャイのような一粒。 カカオの酸味をそのまま感じるダブルカカオ。 どれも、乳製品を使わずに発酵の力でコクを出したガナッシュがベースです。 ※組み合わせはお選びいただけません。何が入っているかは、開けてからのお楽しみです。 【内容量】 糀ボンボンショコラ 12粒 / 24粒 （フレーバー5種類以上のアソート／組み合わせはお選びいただけません） 【原材料】 有機カカオ豆（エクアドル産）、有機カカオパウダー、有機カカオバター、有機メープルシロップ、有機カシューナッツ、米こうじ、いちご、抹茶、紅茶、桜、ほうじ茶、ウーロン茶、シナモン、スパイス（ターメリック、ジンジャー、ブラックペッパー、クローブ）、塩、ドラゴンフルーツパウダー、バタフライピーパウダー